ABD'nin San Francisco eyaletinde yaşanan fırtınanın ardından adeta denizin altı üstüne geldi. Penis balığı olarak adlandırılan binlerce balık, ABD kıyılarına vurdu. Uzak Doğu mutfağında önemli bir yere sahip olan penis balığı hem görüntüsü hem de yeme şekliyle birçok kişiyi şaşırtıyor. Asya ülkelerinin gözde yiyeceklerinden olan penis balığı bakın nasıl tüketiliyor.

İngiltere'nin en saygın gazetelerinden The Guardian'da yer alan haberde, 25 santimetrelik bu canlıların, bölge halkı tarafından ‘hancı kurdu’ ya da ‘penis balığı’ olarak adlandırıldığı belirtildi.

Erkek cinsel organına benzeyen bu solucanlar normal şartlarda toprak altında gizlenirken, son fırtınalar nedeniyle oluşan güçlü dalgalar penis balıklarını kum yüzeyine çıkardı. Guardian'da yer alan haberde, BayNatureMagazin isimli Instagram sayfasının okuyucularına, ''bir dahaki sahil ziyaretinde kumlara değil, binlerce sosise bastığınızı düşünün'' şeklinde aktardığı espri de yer aldı.

GÜNEY KORE'DE POPÜLER BİR YEMEK

Kore, Japonya, Tayland ve Filipinler'de popüler olan penis balığı, hem çiğ hem de pişmiş bir şekilde tüketilebiliyor. Asya ülkelerinde çiğ olarak tüketimi daha yaygın, çünkü tadının bu şekilde daha lezzetli olduğu söyleniyor.

Alıştığımız balık türlerine göre oldukça farklı olan bu balık, tek gözlü bir canlı. Penis balığını pişirmek için dış katmandaki zarının soyulması gerekiyor. Daha sonra tavada kızgın yağda normal balık gibi kızartılarak tüketiliyor.

BİRÇOK CANLI İÇİN BESİN KAYNAĞI

Latince adı ‘urechis unicinctus’ olan ‘penis balığı’, martılar, su samurları, köpek balıkları ve başkaca balıklar için besin kaynağı oluşturuyor.