En sevilen sokak lezzetlerinden biri olan simit, bu sefer MasterChef yarışmasına konuk oldu. Sokak simidi için programda yarışan yarışmacılar, tüm hünerlerini simit tarifini yapmak için ortaya koydular. İşte MasterChef menüsünde sunulan sokak simidi nasıl yapılır sorusuna biz de sizler için cevap veriyor. Evde sokak simidi yapmak isteyenler için simit tarifi geliyor.

Türkiye'nin en çok izlenen programlarından biri olan MasterChef Türkiye'de dün akşam yarışmacılar sokak simidi için hünerlerini sergiledirler. Sokak simidini yapmak için kıyasıya yarıştılar ve sokak simidi tarifi en çok aranan tariflerin arasına girerek trend oldu.

Yarışmadaki sokak simidi tarifini siz de evinizde hazırlamak isterseniz bu tarife göz atabilirsiniz. 

SİMİT TARİFİ

Bir su bardağı ılık süt
Bir su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
Bir adet yumurta
3 kaşık zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
700 gram un

Üzeri için:
1/2 su bardağı pekmez
1/4 su bardağı su
Bir tatlı kaşığı un
500 gram kavrulmuş susam

SİMİT NASIL YAPILIR?

Yoğurma kabına ılık suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştırdıktan sonra birkaç dakika mayalanmasını bekleyin. Ardından yumurta, yağ ve tuzu ekleyin ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan şeritler halinde hazırladığınız parçaları ikişerli olarak birleştirip örgü yaparak yuvarlak şekil haline getirin.
Derin bir tabağa üzüm pekmezini, suyu ve unu koyarak karıştırın.
Ayrı bir tepsiye de susamı dökün.
Hazırlanan simitleri önce pekmezli karışıma sonra susama bulayın.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında simitleri 20 dakika gevrek olana kadar pişirin.